各旗縣區(qū)教育局，直屬學(xué)校，師大附中、師大附屬學(xué)校：

為進(jìn)一步加強(qiáng)呼和浩特市2020年校園食品安全和秋冬傳染病防控的監(jiān)管，有效防控（含托幼機(jī)構(gòu)）食物中毒與傳染病等公共安全衛(wèi)生事件的發(fā)生，建立健全校園食品安全管理制度、學(xué)校傳染病防控相關(guān)制度，落實主體責(zé)任，切實保障廣大師生飲食安全和身心健康，現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：

一、切實加強(qiáng)防控工作領(lǐng)導(dǎo)，落實學(xué)校主體責(zé)任

各旗縣區(qū)，各學(xué)校（幼兒園）要高度重視秋冬季諾如病毒等傳染病防控工作，提高政治站位，不斷加強(qiáng)學(xué)校食堂及集體用餐配送管理。一是食堂清潔衛(wèi)生嚴(yán)格按照要求對食堂的設(shè)備設(shè)施、工具用具以及餐盤、筷勺等進(jìn)行清洗和消毒。二是注意餐食原料和用水安全。防治購進(jìn)可能被致病微生物和化學(xué)物污染，以及過期、變質(zhì)的食品原料。三是嚴(yán)格餐食加工過程。食品加工制作應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。四是優(yōu)化師生用餐方式。供餐可采取錯時錯峰、分散用餐或延長用餐時間，避免人群擁擠。五是不購買和銷售“三無”食品。采購時，查看食品包裝及食品標(biāo)簽內(nèi)容。

二、切實加強(qiáng)晨午檢工作

各旗縣區(qū)，各學(xué)校（幼兒園）要按照“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、早治療”的傳染病防治原則，認(rèn)真做好學(xué)生晨午檢、對因病缺勤做好追查與跟蹤等工作，切實在疫情常態(tài)防控要求下把好入校入園關(guān)。發(fā)現(xiàn)疑似癥狀的要立即采取優(yōu)先措施，及時聯(lián)系家長到正規(guī)醫(yī)院就診，并第一時間報告屬地轄區(qū)衛(wèi)生疾控部門和教育局，同時做好因病請假、病假跟蹤、銷假的消息記錄。

三、切實加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管

一是落實食品安全第一責(zé)任人，設(shè)立專職食品安全管理人員。二是建立與落實食品安全工作管理制度，食品采購必須落實索證索票，臺賬齊全。三是從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況，直接接觸入口食品工作的人員必須取得有效健康證明。四是“三防”及設(shè)施設(shè)備必須齊全、狀況良好、滿足要求。五是落實原料控制要求，必須采購符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。六是食品加工必須符合規(guī)范要求、不得使用過期、變質(zhì)、“三無”食品，不得超范圍、超限量使用食品添加劑、嚴(yán)禁添加非食用物質(zhì)。七是必須按要求進(jìn)行食品貯存保管、清洗消毒餐飲具、規(guī)范食品留樣。八是建立常態(tài)化疫情防控期間食品安全應(yīng)急預(yù)案。

四、切實加強(qiáng)防控宣傳教育工作

各旗縣區(qū)，各學(xué)校（幼兒園）要切實加強(qiáng)對學(xué)生衛(wèi)生常識的宣傳和教育工作，充分利用宣傳欄、致家長的一封信、家訪、微信群等多種形式，開展諾如病毒等傳染病防治知識宣傳活動，向廣大師生廣泛宣傳諾如病等傳染病防控知識，讓師生及家長真正了解發(fā)病癥狀、掌握基本防范措施，增強(qiáng)師生的科學(xué)認(rèn)識和自我防護(hù)意識與能力。加強(qiáng)學(xué)校與家長的聯(lián)系，要求家長做好孩子在家的防護(hù)監(jiān)管工作，不去人員密集場所玩耍，做好家庭衛(wèi)生、消毒、食品安全等工作。要督促師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，切斷傳播途徑。

五、切實加強(qiáng)傳染病應(yīng)急處置能力和信息報送工作

各旗縣區(qū)，各學(xué)校（幼兒園）要按照屬地管理原則與當(dāng)?shù)丶部匦l(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)共同應(yīng)對突發(fā)事件，加強(qiáng)第一時間現(xiàn)場應(yīng)急處置能力；要嚴(yán)格落實報送制度，各單位各部門信息要報送統(tǒng)一、一致，切不可出現(xiàn)不同部門不同數(shù)據(jù)的情況。不可隨意接受新聞媒體采訪，病例信息應(yīng)由有關(guān)部門統(tǒng)一發(fā)布，任何單位和個人不得擅自發(fā)布相關(guān)信息。